Architecte, docteur en Sciences de l’architecture, Kévin Jacquot est maître de conférences à l’École nationale supérieure d’architecture de Lyon (France) en Sciences et techniques pour l'Architecture et directeur de l'unité de recherche multisite (URM) Modèles pour l’architecture et le patrimoine (MAP) des écoles nationale supérieure d’architecture de Lyon, Nancy et Paris-la Villette.
Son activité de recherche porte sur le relevé numérique, la modélisation et la représentation du patrimoine architectural ainsi que sur la conception et la mise en œuvre de systèmes d’information pour décrire, analyser, documenter et partager des modèles numériques tridimensionnels du patrimoine architectural.